Mis Intolerancias Alimenticias
Por fin se ha publicado "Mis intolerancias alimentarias. Cuando me enferma lo que como" después de 6 años trabajando en este libro la doctora Mercedes López
La doctora espera que resulte útil a quien se encuentre en la búsqueda de respuestas y explicaciones de este tema. En el libro se encuentran recogidas unas 600 referencias bibliográficas. La mayoría referidas a la histamina (sus funciones y relaciones con los diferentes órganos de nuestro cuerpo) y a los diferentes tipos de histaminosis que se pueden dar en nuestro organismo, tanto alérgica como no alérgica (HANA) o como lo llamamos comúnmente intolerancia alimentaria.
Biografía
Comencé con el estudio de las intolerancias alimentarias hace años cuando no encontramos ninguna solución para la patología de mi hijo.
A raíz de ese hecho que marcó un punto de inflexión en mi forma de ver la manera habitual de abordar y tratar las enfermedades, comencé a tratar a cada persona con sus síntomas y su enfermedad pero en su contexto y con sus circunstancias, únicas en cada caso.
Y hoy día realizo una medicina con un abordaje multidisciplinar (nutricionistas, fisioterapeutas o psicólogos) en todos los casos en los que se requiere, en los que integro la medicina con la alimentación y los complementos necesarios en cada caso.
FORMACIÓN de la dorctora
- Licenciada en Medicina y Cirugía
- Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria
- Doctora en Medicina
- Especializada en Intolerancias Alimentarias/Histaminosis
- Máster en Investigación en Atención Primaria
- Miembro del grupo HISTAL para el estudio de la Histaminosis Alimentaria No Alérgica (HANA)
- Vicepresidenta de la Asociación Sana la Comida
- Directora de un grupo de investigación de Intolerancias Alimentarias en el Servicio Andaluz de Salud, con tres investigaciones actualmente sobre las Intolerancias Alimentarias en realización:
- Estudio poblacional de la respuesta a una Dieta en Pacientes con Colon Irritable (DELCI)
- Diseño de un cuestionario de valoración de Síntomas del Síndrome de Intestino Irritable (SSII)
- Ensayo clínico para determinar la Influencia de la Leche en el Estreñimiento en Niños (ILEN)
- Consulta especializada en Intolerancias Alimentarias en:
- Clínica Histal, Sevilla
- Autora del libro «Mis intolerancias alimentarias. Cuando me enferma lo que como».
- Página web: misintoleranciasalimentarias.com