Comencé con el estudio de las intolerancias alimentarias hace años cuando no encontramos ninguna solución para la patología de mi hijo. A raíz de ese hecho que marcó un punto de inflexión en mi forma de ver la manera habitual de abordar y tratar las enfermedades, comencé a tratar a cada persona con […]
Fecha: 09 de Noviembre de 2019, Lugar Teatro Hogar Virgen de los Reyes de Sevilla el IX Congreso de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA).La hidratación y la economía circular del pan centran el X Congreso de intolerancias alimentarias que se celebra en Sevilla El encuentro congrega cada año a unos 200 […]
Fecha: 10 de noviembre de 2018, Lugar Teatro Hogar Virgen de los Reyes de Sevilla el IX Congreso de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA). Agradecemos al Excmo. Ayto. de Sevilla las facilidades que nos ha brindado, un año más, para el desarrollo de este congreso y también a todas […]
Consiste en la realización de un libro de recetas para todos aquellos que padecen una intolerancia o alergia alimentaria, o para aquellas personas que simplemente quieren aprender a cocinar algo más sano, balanceado y nutritivo. Es un libro de recetas en donde el sabor es el principal objetivo, frescas, variadas y saludables. Cuenta con una […]
Fecha: 11 de noviembre de 2017 (sábado) Lugar: Teatro Hogar Virgen de los Reyes. C/ Fray Isidoro de Sevilla nº 1 (junto al Hotel Macarena) Hora: De 9:30 a 15:00 h Inscripción: Gratuita. El contenido del Congreso lo centraremos este año en uno de los temas que más se han trabajado desde la SAEIA, como […]
El pasado 5 de noviembre de 2016 tuvo lugar en el Teatro Hogar Virgen de los Reyes de Sevilla el VII Congreso anual de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA). Como en años anteriores, el congreso reunió a médicos y profesionales sanitarios de toda España que trabajan en el ámbito de […]
Recientemente hemos tenido noticias por la prensa de un brote de intoxicación histamínica por el consumo de atún. Queremos explicar a nuestros asociados cual puede haber sido el problema así como las causas que, dicho sea de camino, ha sido muy bien dada la noticia y también se ha hecho una buena gestión por parte […]
El pasado 5 de noviembre de 2016 tuvo lugar en el Teatro Hogar Virgen de los Reyes de Sevilla el VII Congreso anual de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA). Como en años anteriores, el congreso reunió a médicos y profesionales sanitarios de toda España que trabajan en el ámbito de […]
La intolerancia alimentaria es una incidencia orgánica que padece una parte de la sociedad y que se caracteriza por el rechazo a ciertos alimentos. Debido a que causan una reacción en el metabolismo. De todas formas, no hay una sola intolerancia, sino varias y de diversa naturaleza. Entre las más habituales entre la población destacan las […]
El pasado 5 de noviembre de 2016 tuvo lugar en el Teatro Hogar Virgen de los Reyes de Sevilla el VII Congreso anual de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA). Como en años anteriores, el congreso reunió a médicos y profesionales sanitarios de toda España que trabajan en el ámbito de […]
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